长白山雪蛤多少钱一斤

市场上及电商出售的雪蛤价格高低不齐,从一斤500元到上万元不等,普通的消费者面对众多价格不同的雪蛤,真的很难分辨谁优谁劣,多少钱入手才划算。雪蛤的品质有高低之别,主要从产地、是否天然、新旧、干度等几个方面来判断品质和价格。

长白山雪蛤

1、首先要看产地

长白山雪蛤之所以名声斐然享誉海内,必然有其独到之处,受长白山脉特殊的地理环境,气候影响造就了雪蛤的特殊生命体征和独到的滋补药用价值,就如同长白山野山参一样特殊的自然环境造就了他非凡的药用价值。市场上的雪蛤最优质的当属中国林蛙长白山亚种,当然也充斥着朝鲜林蛙、俄罗斯林蛙等替代品。

天然雪蛤

2、要看天然与否

优质的药用级雪蛤,必然是野生天然的,无添加的绿色的。养殖的肉食雪蛤是无法跟野生的雪蛤相比较的。可以想象,一个是纵横山林食树叶百虫、不惧风雨,迎霜斗雪卧冰河,需要四年才能长成的山林精灵。一个是圈养,养尊处优,食物单一,偶尔还投食抗生素不休不眠,生长飞快的两年即可成熟的林蛙,其药用价值怎么会一并而论呢?

更甚者有些商家为博得客户眼球,往雪蛤中添加一些添加剂,使得原本泡发只有40-60倍的雪蛤增大到100倍甚至160倍。试问就算能泡发1000倍,而不利健康又有什么意义呢?

更何况雪蛤泡发比重其实无关乎营养,只关乎自然属性,泡发只为食用,过去是用来区别青蛙油与蟾蜍油的方法而已。

新鲜雪蛤

3、要看新鲜度

雪蛤是名贵的滋补食材,新鲜度至关重要,而雪蛤的新鲜度往往被普通消费者忽视,放在冰箱里储藏了三年的雪蛤,其品质肯定比不上当年的雪蛤,当年的雪蛤的品质肯定比不上现剥的雪蛤。

陈旧的雪蛤因为过早的暴露在空气中,不同程度的会受到濡染,出现氧化,霉变,变灰变黑,失去光泽,食用不利健康。

而新鲜的雪蛤或者现剥的雪蛤,通体油质,润泽如玉鲜亮而有光泽,崭新的雪蛤因为与空气接触时间短,不会出现氧化,也杜绝了污染,看着也养眼舒服,更利健康。

足干雪蛤

4、要看干湿度

雪蛤的干度也是普通客户容易忽视的一点,很多客户都想买实惠的产品,但是在这里奉劝一些贪便宜的客户,雪蛤毕竟是名贵的滋补药材,三两块钱一克的雪蛤必然是假货!雪蛤在业内有水油干油之分,林区的部分小作坊往往不注重雪蛤的品质,通常以加工水油为主,靠走低价,赢得客户,

而优质的药用级雪蛤,必须要通过自然晒干的纯干雪蛤。食材药材有些微妙的营养成份变化就在晒的这个过程,就像酿酒必须要经过一个发酵酿造的过程。纯干的雪蛤易于保存,不会腐败,具备广泛的药用价值。而且含有水分的雪蛤难以存储、容易腐败、霉变,滋生细菌,药用价值大打折扣。

优质雪蛤

5、雪蛤批发价格

七成干雪蛤:2500-3000元/斤

八五干雪蛤:3200-3800元/斤

九零干雪蛤:4000-4800元/斤

十成干雪蛤:5000-6000元/斤

雪蛤的产地、新鲜程度、干度的高底直接影响雪蛤的品质与价格,当然了不了内幕的客户往往就被坑在这里,希望本文能够帮助朋友们进一步了解雪蛤!

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