雪蛤怎么做好吃

雪蛤怎么做好吃呢?煎炸蒸煮?雪蛤到底该怎么做才更好吃,更能保持原本的丰富营养?下面小编给大家介绍几种自认为非常好吃的雪蛤的做法。大家在家可以动手试试,希望也有一款适合你!

银耳雪梨炖雪蛤

一、银耳雪梨炖雪蛤

材料:雪蛤2-3克,银耳1朵,冰糖适量,雪梨1个,红枣3-5颗,水1500ml。

做法:

1、将材料准备洗净。

2、将提前泡发好的雪蛤洗净沥干水分备用。

3、将银耳浸泡15分钟,泡好后洗净掰成小块备用。

4、雪梨去皮切成块备用。

5、锅里倒入水,放入雪梨、 银耳、红枣待烧开后转小火。

6、浸泡好的雪蛤放入锅里炖1小时,全程小火炖。

7、起锅前10分钟加入适量的冰糖就可以了。

荸荠炖雪蛤

二、荸荠炖雪蛤

材料:荸荠100克、雪蛤2克、冰糖适量。

制作:

1、把荸荠洗净,去皮,切碎;

2、将提前泡发好的雪蛤洗净,沥干水份,备用;冰糖打碎,待用。

3、把荸荠、雪蛤同放炖盅内,加清水200毫升,放入冰糖,文火煎煮1小时即成。

功效:补虚损,利湿热,解热毒。

椰青黑豆炖雪蛤

三、椰青黑豆炖雪蛤

材料:嫩椰1个、黑豆20克、莲子20克、雪蛤2-3克、红枣3粒、糖适量

做法:

1.雪蛤提前泡发好,洗净备用。

2.黑豆和莲子洗干净。

3.红枣去核洗干净。

4.把嫩椰水煲滚,放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,滚片刻,加糖调味。

5.把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内,加盖,隔水以猛火炖2小时即成。

雪蛤豆腐盏

四、雪蛤豆腐盏

以上几种做法都比较适合喜欢甜食的人食用,下面介绍一种一道雪蛤豆腐盏,不爱甜食的亲们可以试试。

材料:嫩豆腐200克左右,雪蛤2克、鲍汁适量、火腿蓉、葱白、姜片2片、盐适量。

做法:

1、雪蛤泡发12小时,泡发时加入姜片去腥,去除杂质,待用。

2、将豆腐放入盅内,可整块放入,也可以切成几块放入。

3、加入泡发好的雪蛤、鲍汁及火腿蓉放入蒸锅,调味后隔水蒸10-15分钟至蒸熟即可,如果是整块,可多蒸3分钟。

4、起锅前放入香葱。

雪蛤的做法还有非常多,哪种符合自己的口味才是最好吃的,所以,亲们可以到本站找到很多种其他做法,多试试,总有一种是你的最爱!

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