雪蛤怎么吃最好

雪蛤的吃法很多,但怎么吃最好,即能最大程度的保持其丰富的营养,又能做到色香味俱全呢?下面介绍雪蛤的两种“最好”的吃法。大家可以根据自己的口味选择噢。

木瓜炖雪蛤

一、木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤不仅融合了雪蛤和木瓜的营养和功效,而且是相得益彰,还有更多您意想不到的效果!雪蛤本身含有大量的胶原蛋白,还含有女性卵巢才能分泌的雌性荷尔蒙物质,再加上木瓜中的凝乳酶有通乳作用,双管齐下,丰胸效果更是事半功倍!另外,木瓜具有健脾消食的作用,而雪蛤油中含有一定量的脂肪,与木瓜一起吃,可以有效的将脂肪转化为脂肪酸,大大降低热量,降低脂肪积累的丰胸。这道木瓜炖雪蛤简直是爱美的女性的专宠。更是喜欢吃甜食的朋友的首选。其做法也比较简单:准备木瓜半个,雪蛤2克,冰糖几颗.雪蛤用清水泡发,加小块姜去腥,浸泡5-12小时,去除筋和膜及杂质,洗净沥干。木瓜去籽去皮,切成小块,然后将雪蛤、木瓜及冰糖一起放入盅内,隔水蒸1小时即成,蒸时加一两颗红枣或起锅前10分钟加入几颗枸杞更美观,更美味。

雪蛤豆腐盏

二、雪蛤豆腐盏

考虑到有不爱吃甜食的朋友,这里介绍一道雪蛤豆腐盏也是相当不错的,所需的材料:准备嫩豆腐200克左右,雪蛤2克、鲍汁适量、火腿蓉、葱白、姜片2片、盐适量。

泡发好的雪蛤

雪蛤豆腐盏做法:

1、雪蛤泡发12小时,泡发时加入姜片去腥,去除杂质,待用。

2、将豆腐放入盅内,可整块放入,也可以切成几块放入。

3、加入泡发好的雪蛤、鲍汁及火腿蓉放入蒸锅,调味后隔水蒸10-15分钟至蒸熟即可,如果是整块,可多蒸3分钟。

4、起锅前放入香葱。

雪蛤

总而言之,雪蛤炖着吃最好,无论是甜还是咸,炖着最能保护其营养,而且有利于人体吸收,坚持长期少量吃雪蛤,祝您健康又美丽!

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