红枣可以和雪蛤一起吃吗

雪蛤是一种营养丰富的传统滋补品,可以和红枣、枸杞等很多其他滋补食品同时食用,起到相得益彰的功效。红枣炖雪蛤香甜爽口,口感细腻润滑,营养健康又低脂,美容养颜又美味,很适合女性食用。下面介绍一下红枣炖雪蛤的做法。

红枣炖雪蛤

红枣炖雪蛤的原料

雪蛤2-3克,生姜两片,红枣3-5个,枸杞一小把。纯牛奶1瓶(200ml左右),冰糖若干。

红枣

红枣炖雪蛤的做法

1、泡发雪蛤,一般前一天晚上泡上,第二天用正好。泡的时候加姜片,可以有效的去除雪蛤的腥味。泡发后除去雪蛤中的黑膜和杂质。

2、 泡好的雪蛤捞出,加入一瓶纯牛奶,红枣以及枸杞后搅拌一下,放入蒸锅,大火蒸25分钟左右。

3、加入冰糖,继续蒸5分钟即可。

雪蛤

这款红枣炖雪蛤中,冰糖可以改成蜂蜜,也可以用木糖醇代替,纯牛奶也可以换成椰汁或杏仁露,还能直接用矿泉水煮,各有各的风味!如果是夏季,冷藏后口感更好。一般服用量是每次2-3汤勺,小编此次介绍的量是两人份噢。

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