红枣炖雪蛤

雪蛤有滋补强身,抗疲劳,抗衰老的功效,可促进皮肤组织的新陈代谢,防止皮肤褐色素沉淀,使肌肤光洁细腻,从而嫩肤美容,延缓衰老。红枣可以补血、美容养颜,因此红枣炖雪蛤营养丰富,味道鲜美。

红枣炖雪蛤

红枣炖雪蛤的原料

雪蛤2-3克,生姜两片,红枣3-5个,枸杞一小把。纯牛奶1瓶(200ml左右),冰糖若干。

红枣炖雪蛤的原料

红枣炖雪蛤的做法

1、泡发雪蛤,一般前一天晚上泡上,第二天用正好。泡的时候加姜片,可以有效的去除雪蛤的腥味。泡发后除去雪蛤中的黑膜和杂质。

2、 泡好的雪蛤捞出,加入一瓶纯牛奶,红枣以及枸杞后搅拌一下,放入蒸锅,大火蒸25分钟左右。

3、加入冰糖,继续蒸5分钟即可。

小贴士:这款红枣炖雪蛤香甜爽口,口感细腻润滑,营养健康有低脂,美容养颜又美味,很适合女性食用。

这款红枣炖雪蛤中,冰糖可以改成蜂蜜,也可以用木糖醇代替,纯牛奶也可以换成椰汁或杏仁露,还能直接用矿泉水煮,各有各的风味,只要你喜欢,一切听你的!

如果是夏季,冷藏后口感更好。一般服用量是每次2-3汤勺,小编此次介绍的量是两人份噢。

红枣枸杞炖雪蛤

红枣炖雪蛤的营养价值

雪蛤有滋补强身,抗疲劳,抗衰老的功效,蛤士蟆油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质,可促进皮肤组织的新陈代谢,防止皮肤褐色素沉淀,使肌肤光洁细腻,从而嫩肤美容,延缓衰老。

雪蛤还有改变更年期妇女心悸衰弱、头晕疲乏、心情烦燥等妇女更年期症状;促进人体免疫球蛋白的合成,从而增强机体免疫力及抗病能力。长期服用对于女性护肤美白,调节身体机能有奇效。

贴心提示

1、雪蛤选择足干,品质良好的,泡发后一定要尽量把筋膜全部摘掉,不然腥味比较大;

2、炖的时候加入红枣、生姜都能很好的驱除雪蛤里面的腥味,但是试验很多次发现,红枣是最佳选择(图片为了效果放的比较少,实际上每粒雪蛤放1粒红枣刚好);

3、炖好后放凉,置于冰箱冷藏口味更佳。

相关文章

  • 雪蛤牛腱汤养血润肤
  • 雪蛤什么时候吃好
  • 雪蛤的营养食谱